Hamburger de curcan

O reteta de hamburger de curcan din: chifle, radicchio, salata, ceapa verde, carne de curcan, urda, marar, usturoi si sare.

Ingrediente:

• 2 chifle
• 1/2 radicchio
• 3 frunze de salată
• 2 fire de ceapă verde
• 250 g carne de curcan
• 200 g urdă
• 1 legătură de mărar
• 1 căţel de usturoi
• sare

Mod de preparare:

Pune carnea de curcan la fiert în apă cu sare. Separat, freacă urda cu usturoiul zdrobit şi verdeaţa tocată fin. Potriveşte de sare. între timp, amestecă salata cu ceapa verde şi radicchio, toate tăiate nu foarte mare.

Taie chiflele pe jumătate şi unge-le cu pasta de brânză. Pune între ele fâşii de carne de curcan şi amestecul de salată. Serveşte-le de îndată. Combinaţia este inedită si savuroasa.

Hamburger de curcan

Pofta buna!