Hamburgeri cu sos si rozmarin

Hamburgeri cu sos si rozmarin din: carne de vita, marar, usturoi, ceapa verde, ou, varza de bruxelles, rozmarin, ulei, sare, morcovi, ceapa, usturoi si piper negru.

Ingrediente:

• 500 g carne de vita tocata
• o legatura marar
• 3 catei usturoi
• o legatura ceapa verde
• un ou

pentru garnitura:

• o varza de bruxelles
• 1-2 crengute de rozmarin
• 2-3 linguri ulei
• sare
• un mrocov
• 4 cepe mici
• 2 catei usturoi
• piper negru

Mod de preparare:

Se pune carnea de vită toca­tă într-un bol şi se frământă câteva minute, apoi se adaugă pe rând ingredientele pregăti­te: ceapa, verdeaţa, usturoiul zdrobit si oul. Pasta de carne se condi­mentează cu sare şi piper şi se modelează hamburgerii.

Se pun într-o tavă şi se bagă în cuptorul încins la 180°C După ce s-au rumenit, se scot.

Pentru garnitură, varza de Bruxelles se fierbe în apă cu sare, iar morcovul se căleşte in ulei, împreună cu ceapa şi usturoiul.

Hamburgeri cu sos si rozmarin

Pofta buna!