Harvey Wallbanger Cocktail

Harvey Wallbanger Cocktail din: votca, suc de portocale, lichior galliano.

Calitate – alcoolic

Bază alcoolică – votcă

Pahar – tumbler mare

Categorie – Galliano drinks

Decoraţiune – o felie de portocală pe margine, o cireaşă roşie şi paie

Se serveste la orice oră

Ingrediente:

• 3/10 votcă
• 6/10 suc de portocale
• 1/10 lichior Galliano

Acest cocktail parfumat apare in anii ’50, in Statele Unite. Originea denumirii sale este curioasa.

Dupa unii, ar veni de la Harvey, iepurele urias care, intr-un film celebru pe atunci, vorbea cu actorul James Stewart dupa care acesta se dadea cu capul de un perete.

Wall inseamna, in limba engleza, zid, iar banger, a lovi, de unde a rezultat Harvey Walibanger.

Altii povestesc, insa, ca, intr-o zi, un surfist californian, pe nume Harvey, caruia ii placea sa bea, intr-un bar de pe plaja, un cocktail Screwdriver cu lichior Galliano, a exagerat cantitatile si, beat turta, a lovit de mai multe ori cu capul in geamurile localului.

Din ziua aceea, barmanul a denumit bautura respectiva Harvey Walibanger.

Acest cocktail clasic a intrat in al doilea retetar IBA, din 1987, cu urmatoarele doze 4/10 votca, 6/10 suc de portocale si doua lingurite de lichior Galliani la suprafata, in timp ce, in a treia clasificare IBA, au fost folosite dozele prezentate in fisa noastra.

Mod de preparare:

Se prepara direct intr-un pahar tumbler mare, umplut cu bucati de gheata, turnand votca si sucul proaspat de portocale (de preferinta o portocala cu pulpa alba).

Se amesteca totul cu grija si se toarna la suprafata doza de lichior Galliano. La sfarsit, se orneaza cu o felie de portocala pe margine , o cireasa rosie si paie.

Savurati!