Hering marinat cu migdale din: hering, marar, apa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, piper, boabe de ienibahar, cartofi, unt, ceapa, usturoi, migdale, sumac, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, piper, sare. Ingrediente: 5 bucati hering, curatat, filetat si inmuiat in apa timp de 12 ore pentru a elimina excesul de sare […]
Hering cu paste şi sos de ceapă
PrinteazaO reteta delicioasa de hering cu: paste, morcovi, ardei capia, ardei iute, ceapa, usturoi, vin alb, sare, piper, ulei de masline, patrunjel.
Ingrediente:
- 4 heringi
- 400 g paste verzi
- doi morcovi
- un ardei capia
- un arcei iute mic
- 3 cepe roşii
- doi căţei de usturoi
- 250 ml vin alb demisec
- sare
- piper
- ulei de măsline
- pătrunjel
Mod de preparare:
Heringii se curăţă, se eviscerează, se spală şi se condimentează.
Se pun pe un platou şi se introduc la rece pentru zece minute.
Se aşază într-o tavă, se toarnă puţin ulei, se presară pătrunjel tocat, se adaugă o cană cu apă şi se introduc în cuptorul încins. Se ţin 30-45 de minute, se scot pe un platou şi se păstrează la cald.
Morcovii se curăţă de coajă, se spală, se taie bucăţi potrivit de mari şi se pun într-un castron.
Cepele se curăţă de foi, se spală, se taie rondele şi se aun peste morcovi.
Se încinge puţin ulei într-o cratiţă, se adaugă morcovii şi se călesc până încep să se aurească.
Se adaugă cepele, se călesc cinci minute, apoi se presară ardeiul capia, ardeiul iite şi usturoiul feliate, sare şi piper.
Se mai ţin pe foc cinci minute, se adaugă vinul, o cană cu apă şi se fierb până se înmoaie.
Pastele se fierb in apă cu sare, se scurg, se amestecă cu sosul de ceapă şi legume.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Platou cu hering marinat si cartofi
Platou cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, cartofi, salata, lamaie, ceapa, marar. Ingrediente: 10 felii de hering marinat doi cartofi două frunze de salată o lămâie o ceapă roşie şi o ceapă verde tăiate rondele mărar Mod de preparare: Se curăţă şi se fierb 15 minute cartofii tăiaţi cuibuleţe apoi se pun […]
Salata de hering si alge
Salata de hering si alge din: hering, orez brun, ardei capia, avocado, ceapa, usturoi, morcovi, nuci, porumb, foi alge, sos de soia, ulei de masline, ulei de susan, otet, boia iute, sare, piper. Ingrediente: 400 g hering marinat 150 g orez brun 4 ardei capia un avocado o ceapă usturoi doi morcovi nuci 100 g […]
Hering cu miere
Hering cu miere din: hering, morcovi, miere, polen, lamaie, polen, lamaie, ulei, tarhon, sare, piper alb, folie de aluminiu Ingrediente: 600 g hering (4 bucati) 200 g morcovi 50 g miere 40 g polen 1 lamaie 200 ml ulei 4 crengute tarhon sare piper alb folie de aluminiu Mod de preparare: Cureti heringii, ii speli, […]
Pofta buna!