Hot Dog cu cârnat de vită și sos de muștar și hrean

Hot Dog cu cârnat de vită și sos de muștar și hrean: o variantă delicioasă și picantă a clasicului hot dog. Acesta combină savoarea cârnatului de vită cu intensitatea sosului de muștar și hrean, oferind o experiență gustativă robustă și satisfăcătoare. Iată cum să prepari acest hot dog:

Ingrediente:

• Cârnați de vită (1 cârnat per hot dog)
• Chifle pentru hot dog
• Muștar (preferabil muștar Dijon sau un muștar mai picant)
• Hrean proaspăt ras sau hrean conservat
• Ceapă roșie, tăiată julien (opțional)
• Murături, tăiate subțire (opțional)
• Unt pentru prăjit chiflele

Pentru sosul de muștar și hrean:

• 3 linguri de muștar
• 1 lingură de hrean ras
• 1 linguriță de miere (opțional, pentru dulceață)
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Prepararea sosului:

Într-un bol mic, combină muștarul, hreanul, mierea (dacă folosești), sare și piper. Amestecă bine până la omogenizare. Ajustează cantitățile de muștar sau hrean după gust.

Gătirea cârnaților:

Poți găti cârnații fie pe grătar, fie într-o tigaie. Dacă folosești tigaia, încinge-o la temperatură medie, adaugă un pic de ulei și prăjește cârnații până când sunt bine rumeniți și complet gătiți în interior, aproximativ 7-10 minute, întorcându-i periodic pentru a se găti uniform.

Pregătirea chiflelor:

Tăie chiflele pe jumătate, fără a le desface complet.

Unge interiorul cu puțin unt și prăjește-le pe o tigaie sau pe grătar până când devin aurii și crocante.

Asamblarea hot dog-urilor:

Așază câte un cârnat de vită în fiecare chiflă prăjită.

Adaugă generos sos de muștar și hrean peste cârnat.

Opțional, adaugă ceapă roșie tăiată julien și murături pentru un plus de textură și gust.

Servirea:

Servește hot dog-ul imediat, ideal cu o porție de cartofi prăjiți sau chipsuri și o băutură răcoritoare.

Sfaturi:

• Variante de sos: Poți experimenta cu diferite tipuri de muștar pentru a varia gustul sosului, cum ar fi muștar cu boabe întregi sau muștar cu miere.
• Adăugiri: Pentru un plus de savoare, poți adăuga bacon prăjit sau brânză topită peste cârnat înainte de a adăuga sosul.

Acest hot dog cu cârnat de vită și sos de muștar și hrean este perfect pentru o masă rapidă și satisfăcătoare, fiind o alegere excelentă pentru picnicuri, grătare sau chiar o cină rapidă acasă.

Pofta buna!