Hot dog cu carnati si cartofi wedges

Hot dog cu carnati si cartofi wedges din: carnati, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, pasta de rosii, fasole, pudra de ardei iute, baghete, branza cheddar, cartofi wedges.

Ingrediente: 

• 400g de cârnaţi proaspeţi
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă, tocată fin
• 2 căţei de usturoi, tocaţi fin
• 400g de roşii tocate, din conservă
• 1 lingură pastă de roşii
• 1 conservă de 400g de fasole în sos chilii (sau în sos de roşii)
• 1 linguriţă pudră de ardei iute
• 4 baghete mari pentru hot dogs sau 8 mici
• 140g de brânză Cheddar sau caşcaval
• cartofi wedges, pentru servit

Mod de preparare:

Scoate carnea de cârnaţi din piele şi rupe-o în bucăţele. Incinge uleiul într-o tigaie şi căleşte ceapa şi cârnaţii, până când prima se înmoaie, iar cârnaţii devin aurii. Adaugă usturoiul şi găteşte-l 1 minut, înainte de a adăuga roşiile, pasta de roşii, fasolea şi praful de chili.

Dă totul în clocot şi găteşte mâncarea circa 10 minute, până când sosul se îngroaşă.

Taie baghetele în două pe lungime şi prăjeşte partea tăiată într-o tigaie-grill. Aşază în baghete chiiliul fierbinte şi adaugă la final brânza. Serveşte cu cartofi wedges.

Hot dog cu carnati si cartofi wedges

Pofta buna!