Hot dog cu legume la gratar din: chifla integrala, carnat de pui sau curcan, morcov, dovlecel, ardei, ceapa rosie, iaurt grecesc, usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei de masline. În această versiune, am înlocuit chiflele albe cu chifle integrale, care furnizează fibre și nutrienți esențiali. De asemenea, am optat pentru cârnați mai slabi, din carne de […]
Hot Dog Cu Chilli
PrinteazaHot Dog Cu Chilli din: carne de vita, ceapa, usturoi, rosii, pasta de tomate, ardei iute, boia dulce, boia iute, oregano, cimbru, ulei de masline, sare, piper, carnati, chifle, cheddar, jalapeno, coriandru.
Chili:
Ingrediente:
- 500 g carne de vită tocată
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 conservă (400 g) de roșii cuburi
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 ardei iute, tocat mărunt (opțional, pentru un chili mai picant)
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță boia iute
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa și călește-o până devine transparentă.
Adaugă usturoiul și ardeiul iute (dacă folosești) și călește-le împreună cu ceapa pentru încă 1-2 minute.
Pune carnea de vită și rumenește-o până se desface în bucățele mici.
Adaugă pastă de tomate, roșiile cuburi și condimentele (boia dulce, boia iute, oregano, cimbru).
Amestecă bine toate ingredientele și lasă chili-ul să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute sau până se îngroașă consistent.
Hot Dog:
Ingrediente:
- 4 cârnați de calitate (preferabil artizanali sau din carne de calitate superioară)
- 4 chifle de hot dog
- 1 ceapă roșie, tăiată subțire
- 1/2 cană de cheddar ras
- 1/4 cană de jalapeno feliat
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Prăjește cârnații pe o tigaie sau grill până devin auriți pe toate părțile.
Încălzește chiflele de hot dog, fie într-un toaster, fie pe grătar.
Asamblează hot dog-urile: pune câte un cârnat în fiecare chiflă, adaugă o porție generoasă de chili deasupra, apoi presară ceapă roșie, cheddar ras, jalapeno și coriandru proaspăt.
Servește hot dog-urile calde și savurează-le imediat.
Hot Dog Cu Chilli
Informații nutriționale (aproximative) per porție:
- Calorii: 450-500 kcal
- Carbohidrați: 35-40 g
- Proteine: 20-25 g
- Grăsimi: 25-30 g
Pofta buna!
poate iti place si:
Hot dog cu legume la gratar
Pofta buna!