Hot Dog cu guacamole și ceapa caramelizata

Hot Dog cu Guacamole și ceapa caramelizata din: chifle, carnati din carne de pui sau curcan, avocado, usturoi, suc de lime, sare, piper, ulei de masline, zahar brun.

Ingrediente:

• 4 chifle pentru hot dog
• 4 carnați din carne de pui sau curcan
• 2 avocado coapte
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de suc de lime proaspăt
• Sare și piper după gust
• 2 cepe mari
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 linguriță de zahăr brun (opțional)

Mod de preparare:

Începeți prin a pregăti guacamole-ul: curățați și zdrobiți 2 avocado coapte într-un bol. Adăugați 1 cățel de usturoi mărunțit, 1 lingură de suc proaspăt de lime, sare și piper după gust. Amestecați bine până obțineți o pastă omogenă.

Tăiați 2 cepe mari în felii subțiri. Încingeți o tigaie la foc mediu și adăugați 1 lingură de ulei de măsline.

Când uleiul este încins, adăugați ceapa și soteți-o până se caramelizată, amestecând din când în când.

Adăugați o linguriță de zahăr brun pentru a ajuta la caramelizare. După aproximativ 10 minute, ceapa va deveni moale și aurie. Luați-o de pe foc și păstrați-o deoparte.

Gătiți carnații într-o tigaie sau pe grătar, până când sunt bine rumeniți și gătiți pe interior. Încălziți chiflele pentru hot dog în cuptor sau pe grătar pentru a fi puțin crocante.

Asamblați hot dog-urile: puneți câteva linguri de guacamole pe fiecare chiflă, adăugați un cârnat gătit, apoi presărați generos cu ceapa caramelizată.

Hot Dog cu guacamole și ceapa caramelizata

Informații nutriționale (valori aproximative per hot dog):

• Calorii: 350-400 kcal
• Carbohidrați: 25-30 g
• Proteine: 15-20 g
• Grăsimi: 20-25 g

Reteta este ușor de preparat și este perfectă pentru o cină rapidă sau o petrecere cu prietenii. Gustul său inedit și textura bogată îl vor face să fie o alegere preferată pentru toată familia.

Pofta buna!

poate iti place si:

Papara cu hot dog

Hot dog aromat

Pofta buna!