Hot dog cu legume la gratar

Hot dog cu legume la gratar din: chifla integrala, carnat de pui sau curcan, morcov, dovlecel, ardei, ceapa rosie, iaurt grecesc, usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei de masline.

În această versiune, am înlocuit chiflele albe cu chifle integrale, care furnizează fibre și nutrienți esențiali. De asemenea, am optat pentru cârnați mai slabi, din carne de pui sau curcan, pentru a reduce conținutul de grăsimi.

Adăugarea legumelor la grătar oferă un plus de vitamine și minerale, iar sosul de iaurt aduce o notă proaspătă și cremoasă.

Ingrediente (pentru o porție):

• 1 chiflă integrală sau fără gluten
• 2 cârnați de pui sau curcan (sau variante vegetariene/vegane)
• 1 morcov
• 1 dovlecel
• 1/2 ardei (culoare după preferințe)
• 1/4 ceapă roșie
• 2 linguri de iaurt grecesc
• 1 cățel de usturoi
• Pătrunjel proaspăt
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline

Mod de preparare:

Într-o tigaie sau grătar, pregătiți câteva legume tăiate subțire, precum morcovi, dovlecei, ardei și ceapă, cu puțin ulei de măsline, sare și piper, până când se rumenesc frumos.

Încălziți câteva cârnați de pui sau curcan (opțional, puteți alege variante vegetariene sau vegane) în apă clocotită timp de 5-7 minute sau până când sunt gata.

Într-un bol, pregătiți un sos delicios din iaurt grecesc, usturoi, pătrunjel tocat mărunt, zeamă de lămâie, sare și piper.

Într-o chiflă integrală sau o variantă fără gluten (după preferințe), adăugați legumele la grătar, apoi cârnatul și turnați sosul de iaurt deasupra.

Optional, puteți adăuga puțină salată verde, castraveți murați sau alte garnituri preferate.

Hot dog cu legume la gratar

Informații nutriționale (valori aproximative):

Calorii: 350-400 kcal
Carbohidrați: 35-40 g
Proteine: 20-25 g
Grăsimi: 15-20 g

Această rețetă este potrivită pentru cei care își doresc să se bucure de gustul reconfortant al unui hot dog, fără a sacrifica sănătatea și nutriția.

Poftă bună!

Papara cu hot dog

Pofta buna!