Frunze de hrean murate din: frunze de hrean, sare grunjoasa, apa. Ingrediente: 100-120 frunze proaspete de hrean sare grunjoasa apa Mod de preparare: Cureţi frunzele de hrean de codiţe şi de părţile aţoase, apoi le speli. Suprapui mai multe foi, după care le rulezi şi pui ruloul într-un castron. Procedezi astfel până termini toate […]
Hrean conservat
PrinteazaHrean conservat din: hrean, marar, sare, zahar, otet de mere, miere.
Ingrediente:
- 2/3 hrean
- 1/3 măr
- sare
- zahăr
- oţet de mere
- miere
Mod de preparare:
Pui hreanul şi mărul ras, apoi sare şi zahăr după gust, în puţină apă rece, apoi le fierbi la foc mic 30 de minute.
După aceea adaugi oţetul de mere, sare şi miere, tot după gust.
Pui totul în borcane, le legi cu celofan sau le pui capace cu filet şi le aşezi în cămară
Pofta buna!
poate iti place si:
Varza rosie murata cu hrean
Varza rosie murata cu hrean din: varza, sare, marar, frune de telina, frunze de visin, hrean. Ingrediente: varză roşie sare mărar uscat frunze ţelină frunze de vişin hrean Mod de preparare: Se aleg verze tari, îndesate, însă cu frunze subţiri. Se curăţă cele de deasupra, care sunt de obicei mai închise la culoare […]
Castraveti murati cu hrean
Castraveti murati cu hrean din: castraveti, ceapa, morcovi, conopida, usturoi, telina, mustar, zahar, hrean. Ingrediente: 3 kg castraveţi 3 cepe albe 4 morcovi 2 conopide 2 căpăţâni de usturoi frunze de ţelină boabe de muştar aspirină 2 l apă 1 l oţet 500 g zahăr 5 linguri sare grunjoasă frunze de hrean Mod de […]
Pofta buna!