Hrisca cu ceapa

Hrisca cu ceapa din: hrisca, ceapa, ulei, sare.

Ingrediente:

• 500 g hrişcă
• 2 cepe
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Hrişcă sebalege, se spală, apoi se pune pe foc, la uscat, într-un vas cu fundul gros. După ce s-a uscat, se adaugă sare şi 5 pahare de apă fiartă. Se lasă la fiert, acoperită, la foc foarte mic, fără să se mestece.

Ceapa se curăţă, se taie mărunt, se căleşte, apoi se amestecă cu hrişcă. Vasul se acoperă cu un prosop şi se lasă să se răcească încet.

Pofta buna!