Hummus de mazare

Hummus de mazare din: mazare, fasole, usturoi, tahini, zeama de lamaie, ulei de masline, morcov, lipie.

Ingrediente:

• 200 g mazăre fiartă
• 1 lingură fasole albă din conservă
• 3 căţei de usturoi
• 1 lingură tahini (pastă de susan)
• puţină zeamă de lămâie
• ulei de măsline
• 1 morcov, tăiat bastonaşe
• 1 lipie prăjită

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui blender vertical, pasezi toate ingredientele. Adaugi 1-2 friguri din apa în care a fiert mazărea, pui pasta de susan, zeama de lămâie, uleiul şi mai pasezi un pic.

Serveşti rece, alături de bastonaşe de morcov şi lipie.

Pofta buna!