Iahnie de Fasole cu Cârnați – Rețetă Tradițională Românească | Bogată în Proteine

Iahnie de Fasole cu Cârnați – Rețetă Tradițională Românească | Bogată în Proteine din: fasole boabe, carnati afumati, ceapa, usturoi, ardei gras, bulion de rosii, frunze de dafin, sare, piper, boia de ardei dulce, ulei de masline.

Descoperiți gustul autentic al tradiției românești cu această rețetă de iahnie de fasole cu cârnați. Un preparat savuros și hrănitor, perfect pentru o masă în familie.

Această rețetă combină fasolea bogată în fibre cu cârnații aromati, creând un echilibru perfect între proteine, carbohidrați și grăsimi.

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe
• 200 g cârnați afumați
• 1 ceapă mare, tocată
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ardei gras roșu, tocat
• 400 ml bulion de roșii
• 2 frunze de dafin
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță boia de ardei dulce
• 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

Înmuiați fasolea peste noapte, apoi fierbeți-o până devine moale.

Într-o oală, căliți ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Adăugați ardeiul și cârnații tăiați felii, și lăsați-le să se rumenească ușor.

Adăugați fasolea, bulionul, frunzele de dafin, boiaua, sarea și piperul. Amestecați bine.

Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute, până când sosul se îngroașă.

Iahnie de Fasole cu Cârnați – Rețetă Tradițională Românească | Bogată în Proteine

Valori Nutritive per Porție:

• Calorii: 350 kcal
• Carbohidrați: 45 g
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 10 g

Iahnia de fasole cu cârnați este un preparat tradițional în bucătăria românească, fiind apreciată pentru gustul său bogat și satisfăcător.

Fasolea oferă o sursă excelentă de fibre și proteine vegetale, în timp ce cârnații adaugă un plus de savoare și consistență. Acest preparat este ideal pentru zilele reci, fiind o sursă bună de energie și nutrienți.

Pofta buna!