Iepure in sos de rosii

Iepure in sos de rosii din: iepure, usturoi, boia, unt, sos de rosii, ulei, sare, piper, mamaliga.

Ingrediente:

• un iepure
• 6 căţei usturoi
• 2 linguriţe boia iute
• 100 g unt
• 400 ml sos de roşii
• sare
• piper
• 2 linguri ulei
• mămăligă

Mod de preparare:

Iepurele porţionat se presară cu sare si piper si se rumeneşte în unt. Intre timp, din ulei, boia şi usturoi pisat se face o pastă.

Se unge iepurele cu pasta cu boia, se pune într-un vas de cuptor si se toarnă sucul de roşii. Se dă la cuptor pentru 30 de minute. Se serveste cu mămăligă.

Iepure in sos de rosii

Pofta buna!