Iepure la cuptor cu masline
PrinteazaIepure la cuptor cu masline din: pulpe de iepure, rosii, cartofi, vin, ulei, masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 pulpe de iepure
- 12 roşii mici
- 4 cartofi
- 250 ml vin
- 5 linguri ulei
- 150 g măsline
- o crenguţă cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare:
Carnea se rumeneşte în 2 linguri de ulei şi apoi se transferă în vasul de cuptor. Se stropesc roşiile şi cartofii cu restul de ulei şi se pun în vas.
Se toarnă vinul, se pune cimbrul, se presară cu sare şi piper, se pun măslinele.
Se acoperă cu capac şi se lasă la cuptor pentru 45 de minute.
Pofta buna!