Inghetata cu frisca si capsuni

Inghetata cu frisca si capsuni

Ingrediente:

• 3 oua
• 150 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 2-3 linguri de rom
• 500 ml frisca batuta
• 600 g capsuni
• 50 g bomboane multicolore
• napolitane cu ciocolata

Mod de preparare:

Se bat la bain-marie albuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi se adaugi gălbenuşurile şi romul. Se bate în continuare până se obţine o cremă spumoasă de consistenţa smântânii. Se lasă să se răcească şi se împarte în două.

Jumătate din compoziţie se amestecă cu 300 ml frişca bătută, iar cealaltă parte cu 300 g de căpşuni pasate. Se lasă la congelator o oră, apoi se bat din nou şi se amestecă, astfel încât să nu se întrepătrundă cele două compoziţii.

Se pune din nou la congelator şi se lasă 3-4- ore. Se serveşte în cupe transparente cu restul de căpşuni şi se ornează cu frişca, napolitane de ciocolată şi bomboane multicolore.

Inghetata cu frisca si capsuni

Pofta buna!