Inghetata de mango si cocos

Inghetata de mango si cocos din: mango proaspăt, ulei de nucă de cocos, lecitină.

Ingrediente:

• 2 ceşti tie mango proaspăt, cojit şi cu seminţele scoase
• 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid
• 1 lingură de lecitină

Mod de preparare:

Topiţi uleiul de nucă de cocos, punând containerul într-un vas cu apă caldă, timp de câteva minute. Puneţi toate ingredien­tele într-un mixer şi amestecaţi-le până se omogenizează.

Puneţi mixtura într-un vas mic şi acoperiţi-l. Introduceţi-l în congelator pentru trei ore, sau până se solidifică. Procesaţi mixtura congelată printr-un mixer, până se omogenizează.

Pofta buna!