Inghetata din fructe de padure

Inghetata din fructe de padure din: fructe de padure, zahar farin, frisca, sirop de capsune, esenta de vanilie, zeama de lamaie si menta.

Ingrediente:

• un kg fructe de pădure
• 150 g zahăr farin
• 600 ml frişcă naturală
• sirop de căpşune
• 2-3 picături esenţă de vanilie
• zeama de la o lămâie
• mentă

Mod de preparare:

Inghetata din fructe de padure:  curăţă pentru început fructele şi se spală în câteva ape. Se scot apoi pe şervet absorbant şi se scurg bine.

O parte din cantitatea de fructe se pune într-un bol şi se pasează cu blenderul, iar cealaltă parte se taie cubuleţe.

Separat, într-un bol din plastic mai înalt, se bate frişca. Spre final, se adaugă zahă­rul, esenţa de vanilie şi zeama de lămâie.

Se mai bate câteva minute şi se încorpo­rează fructele si piureul de fructe.

toarnă compoziţia în boluri din plastic. Se acoperă cu folie de plastic şi se congelează.

serveşte ornată cu căpşu­ne sau sirop de căpşune si mentă.

Pofta buna!