Inghetata cu mango si smantana

Inghetata cu mango si smantana din: oua, zahar, mango, smantana, sare.

Ingrediente:

• 2 albuşuri
• 4 linguri zahăr
• 4 fructe de mango
• 1 ceaşcă smântână
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Inghetata cu mango si smantana: Cureţi fructele de mango de coajă şi le pasezi fo­losind blenderul. Baţi spumă tare albuşurile cu un praf de sare.

Treptat, adaugi zahărul, iar la urmă piureul de mango şi smântână.

Amesteci bine, după care pui compoziţia într-o cu­tie de plastic, pe care o introduci în congelator.

Serveşti îngheţata orna­tă cu fructe, frişcă sau mentă.

Pofta buna!