Inghetata cu sos caramel

Printeaza

Inghetata cu sos caramel din: frisca, lapte, zahar, vanilie, mure, unt, frisca.

Ingrediente:

  • 250 ml frişcă lichidă
  • 250 ml lapte
  • 4 gălbenuşuri
  • 200 g zahăr
  • 1 păstaie de vanilie
  • mure

Pentru sos:

  • 200 g zahăr
  • 100 g unt 80%
  • 200 ml frişcă lichidă

 

Mod de preparare:

Pune laptele la fiert împreună cu miezul păstăii de vanilie. Bate spumă gălbenuşurile cu zahărul, apoi adaugă treptat laptele fiert.

Pune totul pe baie de abur să se îngroaşe, apoi dă la frigider.

Când s-a răcit, bate din nou. Mixează frişca rece şi încorporeaz-o în crema de ouă. Pune la congelator.

Pentru sos, topeşte zahărul, fără să amesteci. Când s-a caramelizat, adaugă untul.

Separat, încălzeşte uşor frişca lichidă, apoi toarn-o peste caramel.

Ţine pe foc doar două minute, apoi las-o până se răceşte complet.

Serveşte îngheţata în pahare cu sos caramel şi mure.

 

Inghetata cu sos caramel

Inghetata_cu_sos_caramel

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Înghețată de Menta cu Bucăți de Ciocolată

Înghețată de Menta cu Bucăți de Ciocolată – un desert clasic și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară sau orice moment în care dorești o explozie de prospețime și dulceață. Combinația dintre aroma răcoritoare a mentei și textura crocantă a bucăților de ciocolată face această înghețată irezistibilă pentru toate vârstele. Ușor de preparat acasă, […]

Cum se prepara Înghețată de vanilie

Cum se prepara Înghețată de vanilie – un desert clasic, adorat de oameni de toate vârstele. Fie că este servită simplă sau însoțită de diverse toppinguri, înghețata de vanilie rămâne un favorit datorită gustului său fin și rafinat. Această rețetă de înghețată de vanilie, preparată acasă, vă va răsfăța simțurile și vă va oferi satisfacția […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.