Tort pentru diabetici din: oua, mere, nuci, unt, zaharina. Ingrediente: 4 oua zaharina 120 g unt 60 g nuci 2 mere Mod de preparare: Se amestecă 4 gălbenuşuri răscoapte rase pe râzătoare, cu 4 gălbenuşuri crude, 2 pastile de zaharină sfărâmate şi 120 g unt frecat spumă. Se înglobează 60 g nuci măcinate. Se […]
Ce înseamnă diabetul și ce ar trebui să mâncăm?
PrinteazaCe înseamnă diabetul și ce ar trebui să mâncăm? Diabetul este o afecțiune medicală cronică care afectează modul în care organismul procesează zahărul din sânge. E
Există două tipuri principale de diabet: tipul 1 și tipul 2.
Diabetul de tip 1 apare atunci când pancreasul nu produce suficient insulină, un hormon care reglează nivelul zahărului din sânge. Persoanele cu diabet de tip 1 trebuie să își administreze insulină zilnic pentru a rămâne în viață.
Diabetul de tip 2 este mult mai comun și apare atunci când organismul nu produce suficientă insulină sau nu o utilizează eficient. Acesta poate fi influențat de factori precum genetica, stilul de viață și mediul înconjurător.
Simptomele comune ale diabetului includ sete excesivă, urinări frecvente, oboseală, pierdere în greutate fără un motiv aparent și vedere încețoșată.
Controlul diabetului implică monitorizarea regulată a nivelului de zahăr din sânge, administrarea de insulină sau medicamente orale (în cazul diabetului de tip 2) și menținerea unui stil de viață sănătos.
Alimentația joacă un rol crucial în gestionarea diabetului.
Iată câteva recomandări generale:
Carbohidrați Complecși:
Optați pentru cereale integrale, leguminoase și legume cu conținut scăzut de amidon. Acestea sunt absorbite mai lent în sânge, prevenind creșteri rapide ale glicemiei.
Proteine magre:
Puiul, peștele și leguminoasele sunt surse excelente de proteine. Evitați carnea roșie sau variantele grase.
Grăsimi sănătoase:
Consumați grăsimi mononesaturate și polinesaturate, cum ar fi cele din avocado, nuci, semințe și ulei de măsline.
Evitați zaharurile adăugate:
Băuturile răcoritoare, dulciurile și alte produse cu zahăr adăugat pot cauza creșteri rapide ale glicemiei.
Reducerea consumului de sare:
Acest lucru poate ajuta la prevenirea complicațiilor asociate cu diabetul, precum hipertensiunea arterială.
Alcoolul cu moderație:
Dacă alegeți să consumați alcool, faceți-o cu moderație și întotdeauna în combinație cu o masă.
Hidratare adecvată:
Apa este cea mai bună alegere. Evitați băuturile îndulcite artificial.
În concluzie, diabetul este o afecțiune care necesită o atenție constantă și o abordare integrată, care include o alimentație echilibrată, exerciții fizice regulate și monitorizare medicală adecvată.
Cu o abordare corectă, persoanele cu diabet pot duce o viață normală și sănătoasă.
Ce înseamnă diabetul și ce ar trebui să mâncăm?
Tort pentru diabetici
Gem pentru diabetici
Gem pentru diabetici din: fructe de josta, fructoza, pectina, vanilie, scortisoara, zmeura. Ingrediente: 1000 g fructe de josta 500 g fructoză 3 linguri de pectină 1 păstaie de vanilie 1 beţişor de scorţişoară 3 cl rachiu de zmeură Mod de preparare: Fructele de josta se spală, se tamponează cu un prosop, se pisează cu […]
Compot raw pentru diabetici
Compot raw pentru diabetici din: pere, capsune, banane, lamaie. Ingrediente: 4 pere bine coapte 12 căpşune 2 banane 1 lămâie Mod de preparare: Curăţaţi perele, scoateţi sâmburii. Curăţaţi ba-nanele. Scoateţi codiţa la căpşune. Tăiaţi totul în bucăţi şi puneţi în bolul mixerului împreună cu zeama de lămâie. Daţi totul la mixer până obţineţi un […]
Pofta buna!