Iutari cu branza de burduf din: iutari, branza de burduf, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 16 iutari, bureti albi iuti 200 g branza de burduf 2 linguri ulei 2 catei de usturoi sare Mod de preparare: Curatati iutarii de frunze si pamant, spalati-i bine sub jet de apa, ca sa eliminati nisipul strans intre […]
Iutari cu morcov in saramura cu otet
PrinteazaIutari cu morcov in saramura cu otet din: iutari, morcovi, otet, apa, ulei, sare grunjoasa, boabe de piper.
Ingrediente:
- 1 kg iutari
- 1-2 morcovi
- 300 ml otet
- 600 ml apa
- 300 ml ulei
- 1 lingurita sare grunjoasa, neiodata
- 1 lingurita boabe de piper
Mod de preparare:
Cureţi ciupercile, separi picioruşele de pălărioare, le speli bine, le tai în felii şi le opăreşti pentru câteva minute.
Cureţi morcovii şi îi tai în rondele fine, de 3-4 mm.
Pui pe foc, până dă într-un clocot, apa amestecată cu oţetul, uleiul, sarea şi boabele de piper.
Pregăteşti borcane de 800 ml: le speli şi le sterilizezi.
Aşezi iuţarii în borcane, alternând cu morcovii şi torni saramura călduţă, închizi ermetic borcanele şi verifici prin răsturnare dacă s-au închis etanş.
Pui borcanele într-o oală încăpătoare, pe un prosop de bucătărie.
Torni în vas apă cât să treacă de jumătatea borcanelor. Laşi să fiarbă la foc mic, timp de 30 de minute.
După ce ai sterilizat conservele, le laşi să se răcească în apa în care au fiert.
Le depozitezi într-un loc răcoros şi întunecos.
Iutari cu morcov in saramura cu otet
Pofta buna!
poate iti place si:
Iuţari la cuptor, cu mălai
Iuţari la cuptor, cu mălai din: iutari, ulei de floarea soarelui, malai, sare, piper, mujdei de usturoi. Ingrediente: 1 kg iutari (ciuperci) ulei de floarea soarelui malai sare piper mujdei de usturoi Mod de preparare: Pentru început, cureţi şi speli foarte bine iuţarii. Aceste ciuperci au pălării mari, pe care le tai în bucăţi […]
Pofta buna!