Jambon glazurat cu cuisoare

Jambon glazurat cu cuisoare din: jambon, cuisoare, gem de portocale, zahar brun, mustar.

Ingrediente:

• 3 kg de jambon
• 16 cuisoare
• 1/4 cana de gem de portocale
• 1/4 cana de zahar brun
• 3 linguri de mustar Dijon

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 170°C. Asaza jambonul in tava, cu partea mai grasa orientata in sus. Fa cateva crestaturi pe carne si pune in fiecare dintre ele cateva cuisoare. Pozitioneaza tava pe gratarul superior al cuptorului si tine friptura o ora.

Amesteca intr-un bol mic gemul, zaharul si mustarul. Scoate jambonul din cuptor si unge-l cu glazura. Pune carnea la copt pentru inca o ora.

Scoate jambonul si lasa-l sa se raceasca 30 de minute.

Pofta buna!