Jambon de Porc în Sos de Portocale și Rozmarin – Delicatesă Culinară pentru Ocazii Speciale

Jambon de Porc în Sos de Portocale și Rozmarin – Delicatesă Culinară pentru Ocazii Speciale din: jambon de porc, portocale, rozmarin, zahar brun, boia dulce, sare, piper, ulei de masline extravirgin.

Ingrediente:

• 1 kg jambon de porc
• 2 portocale, sucul și coaja rasă
• 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 3 linguri zahăr brun
• 1 linguriță boia dulce
• Sare și piper negru, după gust
• 2 linguri ulei de măsline extra-virgin

Mod de Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.

Într-un bol, amestecați sucul și coaja de portocală, rozmarin, zahăr brun și boia.

Ungeți jambonul cu ulei de măsline, apoi condimentați cu sare și piper.

Acoperiți jambonul cu amestecul de portocale și lasați-l să se marineze pentru 30 de minute.

Coaceți jambonul timp de 70 de minute, stropindu-l periodic cu sosul din tava.

Jambon de Porc în Sos de Portocale și Rozmarin – Delicatesă Culinară pentru Ocazii Speciale

Informații Nutriționale (per porție):

• Calorii: 380 kcal
• Carbohidrați: 18 g
• Proteine: 27 g
• Grăsimi: 22 g

Această rețetă aduce un gust sofisticat jambonului de porc, combinând aromele dulci-acrișoare ale portocalelor cu parfumul distinct al rozmarinului.

Inspirată din bucătăria mediteraneană, această variantă a jambonului de porc este perfectă pentru mese festive sau ocazii speciale, oferind o experiență culinară memorabilă.

Pofta buna!

poate iti place si:

Jambon de porc in crusta de miere

Rulada de carne de porc cu jambon afumat si legume

Pofta buna!