Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver din: fasole verde, sare, parmezan, ulei de masline, usturoi, lamaie. Ingrediente: 600 g de fasole verde păstăi un vârf de cuţit de sare 150 g de parmezan ras 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căţei de usturoi, feliaţi 1/2 lămâie Mod de preparare: Asaza […]
Jamie Oliver: Pui cu usturoi și năut
PrinteazaJamie Oliver: Pui cu usturoi și năut din: usturoi, piept de pui, naut, spanac, sumac.
Ingrediente:
- 4 căței de usturoi
- 2 bucati piept de pui fără piele (aproximativ 150g fiecare)
- ½ borcan de 700g de năut
- 250 g de spanac baby
- 1 linguriță de sumac
Mod de preparare:
Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i în felii lungi. Apoi, puneți-i într-o tigaie mare antiaderentă cu 1 lingură de ulei de măsline, pe foc mare, amestecând în mod regulat.
Tăiați fiecare piept de pui în 3 fâșii lungi și presarati cu sare și piper negru. Odată ce usturoiul devine auriu, îndepărtați-l rapid din tigaie cu o spumieră, lăsând uleiul parfumat în tigaie.
Adăugați în tigaie bucățile de pui și gătiți-le timp de 5 minute sau până când devin aurii și sunt gătite complet, întorcându-le regulat.
Îndepărtați carnea de pui din tigaie și adăugați năutul (cu tot cu zeama din borcan). Adăugați spanacul, împreună cu cea mai mare parte a usturoiului și 1 lingură de oțet de vin roșu, apoi amestecați până când spanacul se înmoaie și năutul este încălzit.
Condimentați după gust cu sare și piper.
Încorporati carnea de pui în tigaie și adăugați usturoiul pastrat și un praf generos de sumac.
Jamie Oliver: Pui cu usturoi și năut
Valori Nutritionale (per portie)
- Calorii: 406
- Grăsimi: 13,3 g (19%)
- Grăsimi saturate: 2,2 g (11%)
- Zaharuri: 3,1 g (3%)
- Sare: 1,3 g (22%)
- Proteine: 48,8 g (98%)
- Carbohidrați: 23,2 g (9%)
- Fibre: 1,1 g
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver
Pofta buna!