Kavarma cu carne de porc si untura din: pulpă de porc, ficat de vitel, untură, ceapă, ciuperci, vin roşu, ardei iuti, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Toată carnea se taie cuburi si se pun la prăjit în untură cu 50 ml apă.
Se adaugă ceapă tăiată rondele si, când s-a înmuiat, se pun ficatul tăiat bucăţi, ciupercile, ardeii iuţi.
Se potriveşte gustul de sare’şi piper, se toarnă vinul si se acoperă cu apă.
Se dă vasul la cuptor pentru 50 minute. Se aduce la masă cu pătrunjel proaspăr tocat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mamaliga cu carne de porc din: piept de porc, vin, malai, unt, rosii, castraveti, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4 felii de piept de porc fără os 100 ml vin alb 170 g mălai 50 g unt 4 roşii cherry 2 castraveţi 1 lingură de ulei 1 verdeaţă pentru decor 1/2 linguriţă de fulgi de chili […]
Carne de porc cu gutui din: gutui, spata de porc, morcovi, ceapa, unt, dafin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 2 gutui 200 g spată de porc 2 morcovi mari 2 cepe 30 g unt 2 foi de dafin 1 linguriţă zahăr sare piper ulei Mod de preparare: Inăbuşă carnea până se frăgezeşte. Taie gutuile felii, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.