Drob in aluat – reteta usor de preparat din: faina, unt, untura, oua, sare, susan, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde, morcov, patrunjel, marar, ienibahar, maghiran, smantana, piper Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și […]
Kebab Adena
PrinteazaKebab Adena din: carne de vita, carne de oaie, ceapa, piper, coriandru, chimen, piper, unt, lipii, cartofi, rosii, patrunjel verde, ulei de masline si sare.
Ingrediente:
- 500 g carne de vita
- 500 g carne de oaie
- 2 cepe
- 2 lingurite piper alb
- 2 lingurite coriandru pisat
- 2 lingurite chimen pisat
- 2 lingurite piper negru
- 2 lingurite unt
- 4 lipii
- 500 g cartofi
- 4 rosii
- 1 legatura de patrunjel verde
- ulei de masline
- sare
Mod de preparare:
Speli bine carnea în mai multe ape, apoi o toci foarte mărunt. Adaugi după gust, piper alb şi negru, coriandru, chimen, sare şi unt.
Amesteci foarte bine, după care laşi compoziţia la frigider 60 de minute.
Cu mâinile înmuiate în ulei, iei din compoziţie şi modelezi mici (mai mari) de 12 cm şi îi frigi pe grătarul încins, pe toate părţile.
Aşezi micii astfel obţinuţi lângă (sau îi rulezi în) lipii unse cu ulei de măsline şi încălzite pe grătar, cartofi prăjiţi, ceapă tăiată solziş sau banalele felii de roşii şi pătrunjel tocat fin.
Sunt foarte buni lângă o bere rece.
Kebab Adena
Pofta buna!
Clatite de ovaz din: ovaz, ou, iaurt, bicarbonat, miere. Ovazul este o planta cereala care este foarte populara in intreaga lume datorita proprietatilor sale nutritive si beneficiilor pentru sanatate. Ovazul este bogat in fibre solubile, proteine, vitamine si minerale, cum ar fi fierul, calciul si magneziul. Acesta contine, de asemenea, antioxidanti si compusi vegetali benefici pentru sanatate. […]