Salata de legume cu lamai murate din: ardei, vinete, oua, otet, sare, piper, ulei, lamai, patrunjel. Ingrediente: Pentru salată: 3 ardei graşi verzi 2 vinete 2 ouă 1 lingură de oţet de fructe sare 150 ml ulei vegetal 1/2 de lămâie murată cu sare piper 1 lingură de pătrunjel tocat Pentru lămâile cu sare la […]
Lamai murate
PrinteazaO reteta simpla de lamai murate din: lamai, nucsoara neagra, sare, zahar, cuisoare, seminte de anason si chilli rosu
Ingrediente:
- 1 kg lămâi
- 10 bucăţi nucşoară neagră
- 75 g sare
- 500 g zahăr
- 10 cuişoare
- 1 linguriţă seminţe de anason
- chilli roşu, după gust
Mod de preparare:
Lămâile se ţin douăzeci şi patru de ore în apă rece. Se scot, se şterg şi se taie în rondele.
Se sărează şi se lasă aşa douăsprezece ore.
Se scurge într-un vas sucul de lămâie rezultat, se adaugă zahărul şi se pune pe foc şase-şapte clocote.
Se adaugă feliile de lămâie, cuişoarele, anasonul, nucşoara şi chili şi se amestecă bine.
Se pune totul într-un borcan şi se lasă la soare timp de cincisprezece zile.
Poftă bună!
poate iti place si:
Lamai murate cu boia iute
Lamai murate cu boia iute din: seminţe de muştar, ulei de măsline, frunze de curry, urad dhal (mazăre mică şi uscată cu boabele sparte în jumătăţi), boia iute, oţet din vin, lămâie. Ingrediente: 2 linguriţe seminţe de muştar 2 linguri ulei de măsline opţional, 1 mână mică frunze de curry opţional, 1 linguriţă urad dhal (mazăre mică şi uscată cu boabele sparte […]
Lamai murate cu seminte de mustar
Lamai murate cu seminte de mustar din: seminte de mustar, ulei de masline, frunze de curry, mazare uscata, boia iute, otet de vin, lamaie. fara poza Ingrediente: 2 lingurite seminte de mustar 2 linguri ulei de masline 1 mana frunze de curry 1 lingurita mazare uscata 1 lingurita boia iute 4 linguri otet din vin […]
Piersici murate dulci-acrisoare
Piersici murate dulci-acrisoare din: zahar, otet, lamaie verde, cardamom, seminte de coriandru, piper, scortioara, cuisoare. Ingrediente: 375 g zahăr 600 ml oţet din vin alb 2 linguri suc de lămâie verde 4 capsule verzi de cardamom, uşor zdrobite 2 linguriţe seminţe de coriandru 1 linguriţă boabe de piper asortate 1 baton de scorţişoară 8 cuişoare […]
Pofta buna!