Lasagna Clasică – Rețetă Autentică Italiană cu Sos Bolognese și Bechamel

Lasagna Clasică – Rețetă Autentică Italiană cu Sos Bolognese și Bechamel din: foi de lasagna, carne tocata de vita, ceapa, rosii in bulion, vin rosu, lapte, faina, unt, mozzarella, paremzan, sare, piper, busuioc.

Descoperă secretul celei mai bune lasagna! Rețeta noastră pas cu pas îți oferă gustul autentic italian cu sos Bolognese bogat și bechamel cremos. Perfectă pentru cină, această lasagna va fi noua ta favorită!”

Ingrediente:

• 12 foi de lasagna
• 500 g carne tocată de vită
• 1 ceapă mărunțită
• 2 căței de usturoi tocați
• 800 g roșii în bulion
• 200 ml vin roșu
• 500 ml lapte
• 50 g făină
• 50 g unt
• 200 g brânză mozzarella rasă
• 100 g parmezan ras
• Sare, piper, busuioc proaspăt

Mod de Preparare:

Sos Bolognese: Călește ceapa și usturoiul, adaugă carnea și prăjește-o. Toarnă vinul și lasă să se evapore alcoolul. Adaugă roșiile și condimentele și lasă să fiarbă lent.

Sos Bechamel: Topește untul, adaugă făina și amestecă. Încorporează treptat laptele, gătește până se îngroașă.

Asamblare: Strat de sos Bolognese, foi de lasagna, sos Bechamel, brânză. Repetă și termină cu un strat de brânză.

Coace în cuptor preîncălzit la 180°C pentru 45 minute.

Lasagna Clasică – Rețetă Autentică Italiană cu Sos Bolognese și Bechamel

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 600 kcal
• Carbohidrați: 45 g
• Proteine: 35 g
• Grăsimi: 30 g

Lasagna este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare italiene, cu rădăcini care se întind până în timpul romanilor antici.

Versiunea modernă, cu foi de paste, sos de carne și brânză, s-a dezvoltat în regiunea Emilia-Romagna.

Rețeta noastră respectă tradiția, oferind un echilibru perfect între foi de paste al dente, sos Bolognese aromat și sos Bechamel mătăsos, finisat cu un strat generos de brânză topită.

Pofta buna!

poate iti place si:

Lasagna Italiană: Rețetă savuroasă și ușor de preparat

Pofta buna!