Lasagna cu creveti si sos pesto

O reteta delicioasa de lasagna cu creveti si sos pesto din: foi de lasagna, creveti, unt, usturoi, parmezan, lamai, alune, ulei de masline, busuioc, smantana, sare si piper.Pregăteşte creveţii rapid! Altfel, se şi pierd din aromă. Pe cei medii, ţine-i pe foc numai două minute, iar dacă sunt mari, cel mult cinci. Dacă e posibil, găteşte creveţii în carapace protejează carnea pe măsură ce se pătrunde), apoi îndepărtează-le.

Ingrediente:

• 1 pachet cu foi de lasagna
• 300 g creveti
• 100 g unt

pentru sos:

• 5 căţei de usturoi
• 200 g parmezan
• 3 lămâi
• 100 g alune prăjite
• 100 ml ulei de măsline
• 200 g busuioc
• 150 g smântână
• piper
• sare

Mod de preparare:

Spală frunzele de busuioc şi tam- ponează-le cu un prosop uscat. Adaugă sare, căţeii de usturoi şi zdrobeşte totul în mojar sau blender. Toarnă treptat ulei de măsline.

Adaugă parmezanul ras şi alune­le zdrobite. Amestecă energic până obţii o pastă omogenă. La final, în­corporează smântână şi lasă sosul să se odihnească,

Separat, pune la fiert foile de lasa­gna în apă cu un praf de sare şi că­leşte creveţiiîn untul topit. Intr-un vas termorezistent, aşază un strat de foi de lasagna scurse, Unge- le cu sos pesto şi, din loc în loc, pune creveţi.

Repetă operaţiunea până termini toate ingredientele. Ultimul strat să fie de sos. Lasă la cuptor, la foc moderat, 40-45 de minute.

Lasagna cu creveti si sos pesto

Pofta buna!