Lasagna cu spanac şi ricotta

O reteta de lasagna cu spanac si ricotta din: sos de paste marinara, busuioc, spanac, oregano, usturoi, foid e lasagna, branza ricotta, ou, branza cheddar si mozzarella.

Ingrediente:

• 700 ml sos de paste marinara sau napoletana (de cumparat)
• 1 mana de busuioc tocat
• 300 g spanac proaspat curatat
• 1 lingurita oregano uscat
• 1 catel de usturoi tocat
• 225 g foi de lasagna (nefierte)
• 200 g branza ricotta
• 1 ou
• 300 g branza cheedar rasa
• 200 g mozzarella rasa

Mod de preparare:

Intr-un caston mare, se amestecă sosul de paste cu oregano şi usturoi; o treime din această compoziţie se toarnă în strat subţire într-un vas pen­tru microunde. în restul de sos se adaugă puţină apă, se amestecă şi se pune deoparte.

Spanacul şi busuiocul se toacă împreună la mixer; se adaugă ricotta şi ou şi se ames­tecă până se obţine o com­poziţie perfect omogenă. Se clătesc foile de lasagna cu apă rece, apoi o treime din ele se asază în vasul cu sos.

Deasupra se întinde un strat subţire de amestec de spanac şi apoi un strat de brânză ched­dar şi mozzarella (cca o treime din fiecare). Se toarnă deasu­pra un strat dintr-o treime din sosul rămas, apoi încă un strat de foi de lasagna, unul de spa­nac şi unul de cheddar şi moz­zarella. Se mai pune apoi un strat de sos, unul de foi de la­sagna, unul de spanac şi unul de cheedar şi mozzarella.

Se acoperă vasul şi se aşază în cuptorul cu microunde reglat la treapta medie de intensitate (50%) cca 20 min. După prime­le 10 minute, se întoarce tava în cuptor. Se scoate apoi din cup­tor şi se lasă să se odihnească acoperită cca 5 min.

Se dă din nou la cuptor şi se mai coace la treapta de intensitate mare cca 15 min., întorcând, la fel, după primele 10 minute.

Lasagna cu spanac şi ricotta

Pofta buna!

Incoming search terms:

• lasagna cu spanac si ricotta