Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia din: ulei, ulei de susan, usturoi, ghimbir, morcovi baby, broccoli, sparanghel, ceapa verde, fasole verde, sos de soia, suc de mere, seminte de susan.

Ingrediente: 

• 1 lingura ulei
• 1 lingurita ulei de susan
• 1 catel de usturoi
• 2.5 cm radacina ghimbir
• 225 g morcovi baby
• 350 g broccoli, rupt buchetele
• 175 g sparanghel, maruntit
• 2 fire ceapa verde
• 175 g fasole verde, rupta bucati
• 2 linguri sos soia
• 1 lingura suc de mere
• 1 lingura seminte de susan, prajite

Mod de preparare:

Incalziti uleiurile intr-o tigaie, adaugati usturoiul si sotati 2 minute.

Adaugati ghimbirul, morcovii, broccoli si sparanghel si gatiti 4 minute. Adaugati ceapa si fasolea verde si mai gatiti inca 2 minute. Incorporati sosul de soia si sucul de mere si mai gatiti 1-2 minute.

Presarati semintele de susan si serviti legumele calde.

Pofta buna!