Legume mexicane cu condimente
Printeaza
Ingrediente:
- un morcov
- mazăre fină
- un ardei roşu
- o ceapă
- boabe de porumb
- o roşie descojită
- câteva ciuperci tăiate felii
- condimente şi plante aromatice (busuioc, oregano, cimbru, curry, chile, coriandru, ghimbir, piper roşu sau negru)
Mod de preparare:
Se taie legumele în cubuleţe şi se înăbuşă timp de câteva minute într-o tigaie cu ulei. Când sunt aproape gata, se adaugă puţin sos de soia. Se condimentează.
Poftă bună!