Legume prajite in stil costarican

Legume prajite in stil costarican

Ingrediente:

• 1 ceapa mare
• 1 dovlecel curatat si taiat in rondele
• 1 vanata, taiata in rondele
• 1 ardei gras galben, taiat fasii
• 5 -6 ciuperci mari, curatate si taiate in jumate
• 125 ml sos de soia
• 125 ml apa

Mod de preparare:

Se amesteca toate legumele. Se amesteca sosul de soia si apa. Se incalzeste tigaia sau gratarul. Legumele se pun pe o farfurie intinsa si se ung cu amestecul de sos de soia si apa, apoi se pun pe gratar, timp de 10-15 minute.

Din cand in cand, legumele trebuie intoarse si unse cu amestecul de sos de soia, pana capata o culoare mai inchisa.

Pofta buna!