Legume cu smantana

Legume cu smantana din: conopidă, cartofi, mazăre, fasole verde, dovlecei, varza, morcovi, smântână, unt, sare, piper măcinat.

Ingrediente:

• 1 conopidă
• 2 cartofi
• 1 cană mazăre
• 500 g fasole verde
• 2 dovlecei
• 1/2 varza tânără
• 2 morcovi
• 1 cană smântână
• 2 linguri unt
• sare
• piper măcinat

Mod de preparare:

Se curăţă legumele şi se fierb în apă cu sare. Se scurg când sunt fierte şi se pun într-o cratiţă împreună cu două linguri de unt.

Se sead pe foc mic, cu o ceaşcă de apă caldă. Peste legume se pune sare.

Când sunt fierte, se adaugă smântână şi se servesc imediat.

Se pot presăra cu piper măcinat când se servesc.

Pofta buna!