Legume sotate in unt cu marar

Legume sotate in unt cu marar din: cartofi, morcovi, fasole verde conservată, margarmă, mărar.

Ingrediente:

• 2,5 kg cartofi
• 1,5 kg morcovi
• 500g fasole verde conservată
• 200g margarmă
• 2 legături mărar

Mod de preparare:

Legume sotate in unt cu marar: Cartofii şi morcovii se taie în cuburi mai mari, se pun la fiert separat în apă clocotită şi cu vasul acoperit.

După fierbere, calzi, se amestecă cu toate legumele la un loc şi se sotează în unt. La servire, se presară verdeaţă tăiată mărunt.

Pofta buna!