Legume in straturi cu file de merluciu

Legume in staturi cu file de merluciu din: rosii, cartofi, file de merluciu, usturoi, unt, ulei, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 3 rosii
• 3 cartofi
• 500 g file de merluciu
• 2 catei de usturoi
• 25 g unt
• 4 linguri cu ulei
• patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spală cartofii şi pune-i la fiert în apă cu sare. Curăţă-i de coajă şi taie-i în felii potrivit de groase.

Condimentează peştele pe ambele părţi cu sare şi piper şi pune-l pe un grill pe aragaz, după ce-l ungi în prealabil cu două linguri de ulei, să nu se prindă. Taie roşiile în felii.

Intr-o tavă unsă cu un cubuleţ de unt, aşază cartofii rondele, apoi roşiile şi peştele. Presară usturoiul tăiat în felii. Adaugă sare şi piper. Dă la cuptor pentru maximum 20 de minute.

Scoate când s-a rumenit. Ornează cu frunze de pătrunjel proaspăt şi serveste cald.

Legume in straturi cu file de merluciu

Pofta buna!