Legume la Tigaie cu Năut

Legume la Tigaie cu Năut din: naut, spanac, rosii, usturoi, chili, ulei, oregano, sare, piper. Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple, sănătoase și pline de savoare, legumele la tigaie cu năut reprezintă alegerea perfectă.

Această combinație de ingrediente proaspete și condimente aromate transformă un amestec umil de legume și năut într-o masă delicioasă și reconfortantă.

Bogată în proteine, fibre și nutrienți esențiali, această rețetă este ideală pentru oricine dorește să se bucure de o masă nutritivă fără a compromite gustul.

Reteta Legume la Tigaie cu Năut

Ingrediente:

• 400g năut (conservat sau fiert)
• 200g spanac proaspăt
• 150g roșii cherry, tăiate în jumătăți
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 chili roșu, tocat fin (opțional)
• 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
• 1 linguriță de oregano uscat
• Sare și piper după gust

Mod de Preparare:

Începeți prin a clăti năutul sub apă rece dacă folosiți conserva. Lăsați-l să se scurgă bine.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și chili-ul tocat și sotează-le pentru 1-2 minute, până când usturoiul devine auriu, având grijă să nu se ardă.

Încorporați năutul și roșiile cherry în tigaie. Condimentați cu oregano, sare și piper.

Lăsați să se gătească pentru aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional, până când roșiile încep să se înmoaie.

Adăugați spanacul și gătiți până când acesta începe să se înmoaie și să scadă, aproximativ 2-3 minute. Ajustați de sare și piper după gust.

Servește legumele la tigaie fierbinți, ca fel principal sau ca garnitură alături de o porție de quinoa sau orez brun pentru o masă completă.

• Pentru un plus de proteine, puteți adăuga bucăți de piept de pui sau tofu marinate înainte de a începe gătitul.
• Această rețetă se potrivește excelent cu o garnitură de cereale integrale, cum ar fi quinoa, orez brun sau bulgur, pentru o masă complet echilibrată.
• Ca băutură, un pahar de vin alb sec sau un ceai verde răcoritor complementază perfect aromele acestei mese.
• Nu ezitați să experimentați cu diferite legume sau condimente, adaptând rețeta conform preferințelor personale sau sezonului.

Acest fel de mâncare este perfect pentru zilele aglomerate când timpul este limitat, dar dorința de a mânca sănătos rămâne o prioritate.

Bucurați-vă de această rețetă plină de culoare și savoare, care nu doar că vă va satisface foamea, dar va aduce și un aport semnificativ de nutrienți esențiali în dieta dumneavoastră.

Pofta buna!