Legume: Varza de Bruxelles

În Despre de admin 12 May 2017
Printeaza

Acest tip de varză are sulforafan, un fitonutrient ce luptă împotriva cancerului de sân.

Prepararea la aburi sau la foc mare păstrează cei mai mulţi dintre compuşii anti-cancerigeni. Atenţie: fierberea acestui tip de varză duce la eliminarea sulforafanului în apă.

Pentru a prepara miezul mai repede şi mai bine, trebuie să faci câte un X la capătul verzei cu ajutorul unui cuţit.

 

Varza de Bruxelles

Legume: Varza de Bruxelles

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.