Lichior de salcam

În bucatarie de admin 7 February 2016
Printeaza

Lichior de salcam din: floare de salcam, alcool dublu rafinat, zahar tos, lapte, lamaie.

Ingrediente:Lichior de salcam

  • 500 g floare de salcâm (proaspăt culeasă)
  • 1 l alcool dublu rafinat
  • 1 kg zahăr tos
  • 1 l lapte
  • 1 lămâie

 

Mod de preparare:

Intr-un borcan de 5 l torni alcoolul, laptele, zahărul, florile de salcâm tocate, lămâia tăiată felioare. Legi barconul şi îl pui la rece. Amesteci timp de 3-4 zile cu o lingură de lemn, folosită doar în acest scop.

După o lună de zile, strecori lichidul prin tifon, pen­tru a ieşi cât mai limpede. Tragi lichiorul în sticle şi-l poţi păstra ani de zile. Va rămâne la fel de bun.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.