Lichior delicios de menta

Lichior delicios de menta din: menta, alcool, zahar.

Ingrediente:

• 300 g mentă verde
• 750 ml alcool
• 1 kg zahăr
• 1 lămâie esenţă de mentă

Mod de preparare:

Intr-un borcan se pun alcoolul, menta spălată şi tăiată, se înfiletează capacul şi le lasă în cămară 14 zile, timp în care se agită borcanul.

Apoi se face un sirop bine legat din apă şi zahăr, la final se stoarce lămâia, se mai adaugă câteva crenguţe de mentă şi se lasă la infuzat acoperit câteva ore sau până dimineaţa, când se scoate menta, se adaugă alcoolul scurs din borcan şi se amestecă.

Cine doreşte, poate să mai adauge esenţă de mentă sau câteva picături de colorant.

Se strecoară totul prin tifon pus în două, se pune lichiorul în sticlă de sticlă şi se depozitează în cămară.

Savurati!