Linte sote cu cimbru si usturoi

Linte sote cu cimbru si usturoi din: linte, unt, ceapă, usturoi, cimbru, păstâmac, verdeaţă, sare.

Ingrediente:

• 500 g linte
• 2 linguri unt
• 1 ceapă
• usturoi
• cimbru
• 1 păstâmac
• verdeaţă
• sare

Mod de preparare:

Se lasă lintea în apă rece să se înmoaie câteva ore, apoi se pune la fiert cu apă caldă şi un păstâmac curăţat şi tăiat în două.

După ce a clocotit, se pune ceapa curăţată şi se fierbe mâncarea cu un buchet de verdeţuri.

Buchetul se face din usturoi, cimbru, pătmnjel şi foaie de dafin, se leagă cu o âţă şi se scoate după ce mâncarea a fiert.

Când lintea este bine fiarta, se scoate şi se căleşte în unt. Se serveşte ca garnitură la friptură sau ca un fel de mâncare.

Pofta buna!