Lipie cu branza si omleta

Lipie cu branza si omleta din: oua, albusuri, sare, piper, telemea, ulei de masline, marar, lipii.

Ingrediente:

• 4 oua
• 4 albusuri
• sare
• piper
• 60 g telemea zdrobita
• 1 lingura ulei de masline
• 3 linguri marar tocat
• 4 lipii

Mod de preparare:

Intr-un castron mare, se bat ouăle cu albuşuri, sare şi piper. Se adaugă brânza. Se încinge uleiul într-o tigaie mare şi se coace omleta; se presară mărar şi se prăjeşte 3-4 min. Se încing lipiile în cuptor şi se taie; se repartizează pe farfurii.

Se taie bucăţi şi omleta se serveşte cu salată sau ridichi.

Lipie cu branza si omleta

Pofta buna!