Sos Alfredo – Rețeta Perfectă pentru Paste – este unul dintre cele mai populare sosuri pentru paste, apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul bogat. Originar din Italia, acest sos a devenit un favorit internațional datorită simplității și versatilității sale. Preparat din ingrediente de bază precum unt, smântână și parmezan, sosul Alfredo este ideal pentru […]
Lipii de casa
PrinteazaLipii de casa din: faina, malai, praf de copt, sare, cascaval, ulei, iaurt.
Ingrediente:
- 300gr faina
- 200gr malai
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita sare
- 100gr cascaval
- 1 lingura ulei
- 400gr iaurt
Mod de preparare:
Lipii de casa: Intr-un bol mare, combină 300g de făină amestecată cu 200g de mălai fin, 2 linguriţe praf de copt şi 1 linguriţă de sare. Adaugă 100g de caşcaval ras şi amestecă totul cu ajutorul unui cuţit. Adaugă 1 lingură de ulei şi 400g de iaurt.
Continuă să amesteci cu cuţitul, până când amestecul capătă forma unei mingii, apoi transferă aluatul pe suprafaţa de lucru şi frământă-l 1-2 minute.
Pune-l înapoi în bol să se odihnească timp de 30 de minute, acoperit cu un şervet de bucătărie. Incinge o tigaie-grill la foc mediu, împarte aluatul în 16 bucăţi şi întinde-le pe rând, cât mai subţire poti.
Una câte una, pune lipiile în tigaia-grill fierbinte şi găteşte-le 1-2 minute pe fiecare parte, până când se pătrund.
Când toate lipiile sunt gata, aşază-le într-un teanc pe o farfurie şi acoperă-le cu folie de aluminiu pentru a le păstra calde. Reîncălzeşte-le în cuptor, la temperatură joasă, înainte de a le servi.
Pofta buna!
Lichior de Cireșe (Vișinată) – este una dintre băuturile tradiționale românești cele mai apreciate. Această băutură dulce și aromată este perfectă pentru a fi savurată în momentele speciale, alături de prieteni și familie. Prepararea lichiorului de cireșe este un proces relativ simplu, dar care necesită răbdare pentru a permite fructelor și alcoolului să se infuzeze […]