Lucien Gaudin Cocktail

Lucien Gaudin Cocktail – este un cocktail clasic, rafinat și echilibrat, denumit după celebrul scrimer francez Lucien Gaudin, care a câștigat medalii de aur la Jocurile Olimpice în anii 1920.

Similar cu Negroni, acest cocktail combină ginul cu două lichioruri amare – Campari și Cointreau – și adaugă un pic de vermut sec.

Rezultatul este o băutură ușor amară, dar cu nuanțe dulci-citrice și o complexitate de arome care o face perfectă pentru iubitorii de cocktailuri clasice, bine echilibrate.

Ingrediente

• 30 ml gin
• 15 ml Campari
• 15 ml Cointreau (sau un alt lichior de portocale)
• 15 ml vermut sec
• Gheață
• Coajă de portocală (pentru decor)

Instrucțiuni

Amestecarea ingredientelor:

Într-un shaker sau pahar de mixare, adaugă ginul, Campari, Cointreau și vermutul sec.

Umple paharul cu gheață și amestecă bine timp de 20-30 de secunde, până când băutura se răcește.

Strecurarea băuturii:

Strecoară amestecul într-un pahar de tip coupe sau martini răcit.

Decorarea:

Decorează cu o fâșie de coajă de portocală. Poți răsuci coaja deasupra paharului pentru a elibera uleiurile esențiale și apoi o poți plasa pe marginea paharului sau direct în băutură.

Valori Nutriționale (pe porție)

• Calorii: 170 kcal
• Carbohidrați: 11 g
• Zaharuri: 9 g
• Proteine: 0 g
• Grăsimi: 0 g
• Fibre: 0 g
• Alcool: ~24% ABV (conținut mediu de alcool)

Lucien Gaudin, având un gust amar-dulce și citric, se potrivește bine cu preparate care au arome complexe:

• Aperitive cu măsline și bruschette: Gustările sărate precum măslinele verzi sau bruschetta cu roșii și busuioc completează amarul ușor al băuturii.
• Carpaccio de vită: Aromele delicate ale carpaccio-ului se potrivesc minunat cu notele citrice și amare ale cocktailului.
• Deserturi cu citrice: Tarte cu portocale sau prăjituri cu lămâie sunt un final ideal alături de acest cocktail rafinat.

Este ideal pentru a fi servit ca aperitiv, datorită gustului său ușor amar care stimulează apetitul.

Lucien Gaudin Cocktail – varianta

Ingrediente:

• 30 ml gin
• 15 ml orange liqueur
• 15 ml campari
• 15 ml dry vermouth

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele in mixing glass cu lingurita de bar, se strecoara dublu continutul in paharul Martini.

Savurati!