Macaroane cu sos de brânză și spanac

Macaroane cu sos de brânză și spanac din: macaroane, spanac, usturoi, unt, faina, lapte, branza cheddar, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g de macaroane
• 300 g de spanac proaspăt
• 3 căței de usturoi
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de făină
• 500 ml de lapte
• 150 g de brânză cheddar rasă
• sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Începeți prin a fierbe macaroanele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe pachet. Între timp, tocați usturoiul și spanacul.

Într-o tigaie, topiți untul și adăugați usturoiul tocat. Căliți până devine ușor auriu.

Adăugați făina și amestecați bine până la omogenizare. Continuați să gătiți amestecul pentru aproximativ 1 minut.

Adăugați treptat laptele, amestecând încontinuu pentru a evita formarea cocoloașelor.

Continuați să gătiți sosul, amestecând din când în când, până când se îngroașă și devine cremos.

Adăugați spanacul tocat în sosul de brânză și amestecați până când spanacul se înmoaie.

Adăugați brânza cheddar rasă și amestecați până se topește complet.

Scurgeți apa din macaroane și amestecați-le în sosul de brânză și spanac. Aromatizați cu sare și piper după gust.

Serveșteți cald și savurați.

Macaroane cu sos de brânză și spanac

Valori nutriționale (per porție, dintr-o porție de 250g):

• Calorii: 470
• Proteine: 20g
• Carbohidrați: 58g
• Grăsimi: 18g

Această rețetă este perfectă pentru un prânz sau cină consistentă și gustosă, plină de proteine și carbohidrați, dar și cu o cantitate moderată de grăsimi.

Sosul de brânză și spanacul adaugă savoare și nutrienți valoroși, precum fier, vitamina C și vitamina A.

Pofta buna!

poate iti place si:

Macaroane cu masline si capere

Pofta buna!