Macaroane cu sunca sau ciuperci
PrinteazaMacaroane cu sunca sau ciuperci din: macaroane, unt, sunca sau ciuperci, cascaval, oua.
- 500 g macaroane
- 3 linguri unt
- 200 g şuncă sau ciuperci
- 200 g caşcaval ras
- 4 ouă
Mod de preparare:
Se fierb macaroanele 20 de minute, în apă multă, clo-cotindă, cu puţină sare, la foc mic. Se scurg imediat şi se limpezesc cu apă fierbinte. Se pun într-o cratiţă unsă cu unt şi se amestecă bine cu unt,, caşcaval ras; şuncă tocată (sau ciuperci înăbuşite în unt) şi cu gălbenuşurile. Apoi se bat şi albuşurile spumă şi se toarnă peste macaroane. Se pun într-un vas Jena uns cu unt şi se dau la cuptor.
Pofta buna!