Macrou la gratar cu salata picanta de piersici

O reteta de macrou la gratar cu salata picanta de piersici din: file de macrou, ulei de floarea soarelui, sos de soia, ghimbir, zeama de lamaie, usturoi, chilli, otet balsamic, salata chinezeasca, fasole verde, ceapa verde si piersici.

Ingrediente:

• 450 g file de macrou
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• 2 linguri sos de soia
• 25 g ghimbir, rauzit
• 1 lingura miere
• zeama de la 1 lamaie
• 1 catel de usturoi, tocat
• 1 chilli, tocat
• 2 linguri otet balsamic
• 300 g salata chinezeasca, tocata
• 200 g fasole verde, taiate
• 4 fire ceapa verde, tocata
• 2 piersici, taiate felii

Mod de preparare:

Incinge gratarul la maxim, tapeteaza o tava de copt cu hartie. Unge macroul cu ulei s frige 45 minute cu pielita in sus. Intoarce si frige 2 minute. COmbina sosul de soia, ghimbirul, mierea, usturoiul, chilli si otetul balsamic.

intre timp, opareste salata chinezeasca si fasolea verde 2 minute, scurge de lichid si clateste sub jet de apa rece si asaza pe platou de servit, presara vapa verde. Unge piersicile cu 2 linguri vinegreta si adauga pe platou.

Taie fileurile bucati si serveste-le stropite cu vinegreta preparata.

Macrou la gratar cu salata picanta de piersici

Pofta buna!