Macrou cu legume si boia

Macrou cu legume si boia din: macrou, ardei grasi, rosii, boia, suc de lamaie, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 bucati macrou
• 2 arde grasi verzi
• 4 rosii
• un praf de boia
• sucul unei lamai
• putin rozmarin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă ardeii şi se taie cuburi cât mai mici. La fel, roşiile se golesc de conţinutul cu seminţe şi pulpa se taie cuburi mici.

Pe patru foi de hârtie se repartizează ardeii şi roşiile.

Peştele se aşază deasupra, se presară sare şi piper şi se stropeşte cu suc de lămâie.

Se pune şi rozmarinul şi se înfăşoară pachetul. Se transferă în tava mare de aragaz şi se lasă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

La masă, când se desface pachetul, se presară boia.

Macrou cu legume si boia

Pofta buna!