Macrou cu legume si verdeata

Peşte cu legume: peste, legume, ceapa verde, usturoi verde, verdeata, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 bucăţi de macrou
• legume (după preferinţă – morcovi, ardei, conopidă, broccoli, ciuperci)
• ceapă verde
• usturoi  verde
• verdeaţă
• puţin ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi legumele şi le secţionezi. Cureţi peştele şi îl tai în bucăţi potrivite.

Ungi tigaia cu o lingură de ulei, aşezi întâi morcovii tăiaţi, apoi ardeiul, conopi­da, broccoli, ciupercile, verdeaţa şi la urmă peştele.

Presari puţină sare şi piper şi adaugi 100 ml apă. Acoperi tigaia şi o dai la cuptor pentru 30 de mi- nute.

Nu trebuiesă amesteci. Poţi prepara mâncarea şi deasupra, pe focul de la aragar, dar la flacără mică.

Serveşti peştele cu legume, cald.sau rece, cu verdeaţă pre­sărată deasupra.

Pofta buna!